Vinetele coapte cu branza pot fi servite sub forma de aperitiv sau mancare calda. Indiferent in ce calitate veti dori sa le serviti, veti ramane fermecati de gustul vinetelor coapte cu branza.

Ingrediente

• unt2 linguri
• pesmet1 lingurita
• vinete6 bucati

Preparare

Se aleg vinete mijlocii si se coc la fel ca pentru salata, insa cat mai albe;

Nu se toaca, se sareaza;

Se unge o forma cu unt, se aseaza felii subtiri de branza, deasupra se pun trei vinete intregi, intinzandu-le cu cutitul, ca sa formeze un strat;

Se pune unt, apoi iar branza si vinete;

Deasupra se presara branza rasa cu pesmet, se stropeste cu unt si se da la cuptor la foc iute.

Tips

Alte retete cu vinete: Vinete portugheze Vinete in omleta Vinete coapte cu sunca Vinete impanate