Taci si inghite este mancare romaneasca, marca inregistrata. Daca vreti sa va amintiti de copilarie si de grija tandra a bunicilor, atunci taci si inghite, este cu adresa sigura. Acest preparat este atat de bun, incat sigur numele este generat de reactia oricui in fata acestui preparat de mamaliga

Ingrediente

• ou2 bucati
• unt50 g
• malai400 g

Preparare

Faceti o mamaliguta din lapte, sare si malai;

Lasati-o sa se tempereze;

Ungeti cu unt un vas de lut (strachina) si puneti in el mamaliguta;

Faceti doua scobituri cu lingura in mamaliguta si introduceti cele 2 oua crude si de jur imprejur casul proaspat;

Apoi introduceti preparatul la cuptor la foc foarte iute (300 grade) timp de 12 minute;

Se serveste fierbinte, insotit facultativ de smantana.