Scoici cu paste si paprika
De ziua femeii o reteta savuroasa si rafinata, pe gustul oricui!
Recomandat pentru Evenimente
ziua femeiiIngrediente
- spaghete300 g
- ulei de masline2 lingurite
- zeama lamaie2 lingurite
Preparare
Scocile se curata de cochilie, se spala bine si s epun la fiert in apa cu sare 10 minute.
Separat se amesteca intr-o rasnita coaja de lamaie, chimenul, piperul alb si praful de paprika.
Se scurg scoicile, se ung cu ulei de masline, se tavalesc prin amestecul din rasnita, apoi se prajesc usor in putin unt.
Spaghetele se fierb in apa cu sare si cateva picaturi de ulei, apoi se scurg si se trec rapid printr-un jet de apa rece.
Se pun pe farfurie spaghete fierte, scoici prajite, iar deasupra sare, piper si verdeata tocata marunt.
Tips
Se servesc fierbinti, stropite cu zeama de lamaie.
