Fasole verde cu tofu
Un mix aromat, cu usturoi, tofu, fasole verde si busuioc proaspat.
Ingrediente
- zahar1 lingurita
- ceapa alba1 bucata
- fasole pastai6 linguri
- usturoi uscat5 catei
- ulei de masline2 linguri
Preparare
Se toaca feliute 2 catei de usturoi, iar restul de 3 se zdrobesc.
Se amesteca usturoiul intr-un castron cu fasolea verde taiata fasiute mici, uleiul de masline, iar dupa amestec se tine pe foc 4-5 minute, pana lasa aroma.
Se scoate amestecul iar in sosul ramas se pune branza tofu cubulete si sosul de soia, zaharul, ceapa rosie toccata marunt.
Se pune amestecul de usturoi inapoi in castron, apoi tofu prajit, untul topit, busuiocul tocat marunt, sare si piper verde.
Se da castronulla frigider jumatate de ora.
Tips
Se serveste cu peste.
