Un sos perfect pentruun gratar de peste, sosul de ceapa este gustos, se prepara imediat si arata foarte bine.

Ingrediente

• vin alb1 pahar
• zahar tos1 lingurita
• apa2 cesti

Preparare

Ceapa se taie, se curata, se toaca marunt si se prajeste bine in ulei incins.

Faina se amesteca bine cu apa, fara cocoloase, apoi se adauga zaharul sis area si se pune la fiert peste ceapa prajita, 12-13 minute, pana fierbe.

Se adauga vinul alb si piperul si dupa 5-6 minute se opreste focul.

Tips

Se serveste fierbinte, langa peste.