Pofta de frigarui te duce cu gandul la vacanta si pentru ca e vorba de o reteta de frigarui tailandeze, de ce nu o vacanta tailandeza? Se spune ca in aceasta tara exista foarte multe lucruri bune, despre restul nu stiu, dar citind reteta de frigarui tailandeze iti lasa gura apa. Frigarui tailandeze

Ingrediente

• zahar1 lingurita
• curry1 lingurita
• arahide1 lingurita

Preparare

Se spala carnea, se usuca intr-un servetel si se taie pe lung in felii subtiri;

Se infig apoi bucatile stranse una intr-alta in frigaruiule de lemn;

Pentru a prepara marinata, amestecati 1 varf de cutit mix de condimente cu praful de curry si frecati totul cu ulei de arahide;

Se ung frigaruile cu aceasta pasta, se acopera si se lasa in frigider cam 15 minute;

Arahidele se vor praji in tigaie de teflon, insa fara a adauga nici un fel de grasime (ulei sau untura);

Se adauga untul de arahide si 4 linguri de apa si se amesteca;

Se fierbe si se potriveste dupa gust pasta rezultata cu restul de praf curry, mixul de condimente, zaharul, sucul de lamaie si sarea;

Se prajesc frigaruile intr-o tigaie cam 2-3 minutele pe fiecare parte, se garniseste cu sosul de arahide si verdeata proaspata;

Se pot servi si cu ardei sau alte legume la gratar.