Piure de mazare - o reteta culinara inedita, gustoasa si putin costisitoare, si care surprinde prin gustul dulceag al mazarii. Piureul de mazare este ideal pentru cei mici, care il vor adora, odata ce reusiti sa-i convingeti sa-l incerce.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• zahar1 lingurita

Preparare

Se toarna apa clocotita cu sare peste mazare, atat cat s-o acopere, se adauga radacina de patrunjel curatata si se lasa sa fiarba;

Dupa ce au fiert se scoate radacina de patrunjel, se lasa pastreaza o jumatate de pahar din cantitatea de lichid in care a fiert mazarea;

Mazarea se scurge de restul de lichid. Se paseaza bine mazarea, se adauga zaharul;

Se incorporeaza untul, se toarna lichidul din pahar, si se mai tine pe foc pana se ingroasa;

Se decoreaza cu boabe de mazare.

Tips

Cititi si aceasta reteta de Piure de spanac.