Cartofii taranesti sunt o garnitura delicioasa din bucataria noastra traditionala. Simpli si cat se poate de buni, acestia sunt preparati cu ceapa, costita afumata, oua si branza de burduf. Cartofii taranesti pot fi serviti ca si garnitura, alaturi de preparate din carne, dar si ca fel principal,

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• branza burduf300 g

Preparare

Se coc cartofi si se curata de coaja;

Se pun intr-un vas de yena, separat se caleste ceapa, peste care se adauga costita taiata feli subtiri;

Acestea se adauga peste cartofi impreuna cu ouale si branza, toate se amesteca si se pun la cuptor, care in prealabil a fost incins circa 30 min.

Se presara verdeata.

Tips

Cititi si aceste retete de cartofi: Cartofi cu slaninuta la cuptor Cartofi prajiti cu slaninuta si ceapa Cartofi natur cu usturoi