Va oferim o reteta de cartofi stralucitori, excelenti pentru o garnitura de sarbatoare. Cartofi stralucitori putem gati in orice ocazie speciala sau pur si simplu cand vrem ceva bun, usor si ieftin. Cartofi stralucitori Cartofi stralucitori

Ingrediente

• cartof2 kg
• ceapa alba6 bucati
• mustar0
• usturoi uscat0
• slanina200 g

Preparare

Se pun la fiert cartofii cu coaja, spalati in prealabil, si se lasa la fiert astfel incat sa nu iasa sfaramiciosi;

Se curata ceapa si se taie solzisori cat de ingusti, slaninuta se taie cubulete;

In timp
ce fierb cartofii, se pune slaninuta la prajit si, inainte de a se praji de tot, se adauga ceapa. Se lasa la prajit pana cand ceapa e moale si colorata;

Intre timp, cartofii se curata si se taie fie felii, fie cubulete. Peste ceapa prajita, inca pe foc, se adauga, dupa gust, mustar. Se mai lasa
putin la prajit si apoi se adauga cartofii;

Se condimenteaza si se adauga, tot dupa gust, usturoi pisat sau granulat. Se pot consuma ca atare sau in orice alte combinatii, dupa preferinta.

Tips

Eentru mai multa aroma si gust se serveste pe felii de salata verde si cu patrunjel proaspat tocat pe deasupra. Citeste si alte retete delicioase pe baza de cartofi: Cartofi unguresti .