Brocoli cu usturoi si sos de soia
Brocoli cu usturoi si sos de soia - Brocoli este considerat un ingredient excelent pentru foarte multe preparate putandu-se prepara si in varianta mai simpla de brocoli cu usturoi. Daca dorim o garnitura excelenta pentru fripturi sau daca urmand vreo dieta dorim ceva bun, hranitor si cu putine
Ingrediente
- usturoi uscat1 catel
- ulei de masline200 ml
- sare1 lingurita
- boia iute1 lingurita
Preparare
Se caleste usturoiul taiat feliute in uleiul de masline la foc mic pentru 10-15 min pina cand se inmoaie. Se opreste focul si se adauga boiaua iute si jumatate lingurita de sare. Apoi lasati sa se raceasca la temperatura camerei.
Brocoli se pune intr-un vas cu apa clocotita in care s-a adaugat sare, se tine aproximativ 5 minute.
Apoi se scurge si se amesteca cu jumatate lingurita de sare, cateva linguri cu ulei in care am prajit usturoiul, cu sosul de soia si cu cateii de usturoi.
Se serveste rece sau la temperatura camerei.
