Cartofii copti au un gust minunat daca ii asezonati cu parmezan ras, sporindu-le astfel savoarea, datorita aromei inconfundabile iute-acrisoara. Aspectul rumen auriu al acestui preparat nu va lasa pe nimeni indiferent.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• branza parmezan1 punga
• cartof8 bucati
• ulei de masline8 linguri
• rozmarin2 lingurite
• sare1 praf
• piper1 praf
• faina4 lingurite

Preparare

Cartofii se curata de coaja si se taie in bucatele potrivite, ca pentru servit, care se pun la fiert in putina apa cu sare, timp de 7-8 minute.

Intr-un vas de sticla termorezistent se pune faina, rozmarinul, parmezanul, uleiul de masline, sarea si piperul verde, se amesteca bine si apoi se adauga cartofii, omogenizandu-se, fara sfaramare.

Vasul se da la cuptorul incins timp de 30 d eminute, pana se rumenesc bine cartofii si devin aurii.

Tips

Se servesc fierbinti.