Andive cu bacon
Un fel de mancare sofisticat, atat ca gust cat si ca aspect.
Recomandat pentru Evenimente
cina romanticaIngrediente
- andive4 bucati
- unt50 g
- vin alb200 ml
- cascaval200 g
Preparare
Se taie cele 4 andive in sferturi, pe lungime si se calesc usor in unt, fara sa se rupa, apoi se lasa la racit.
Se sareaza, se pipereaza, se presara din abundenta cu cascaval ras si apoi se infasoara in cate 2 felii de bacon fiecare andiva (repunand sferturile unul langa celalalt).
Se aseaza intr-un vas termorezistent, se presara din nou cu cascaval, se toarna deasupra vinul alb, cimbru, dafin si se da la cuptor timp de 30 de minute.
Tips
Se servesc fierbinti (cu putin zahar deasupra, pt cunoscatori).
