Aceasta reteta de somon prajit in tigaie cu grau integral este delicioasa si va face cu siguranta deliciul unei mese imbelsugate intre prietenii apropiati. Foarte gustoasa si plina de ingrediente sanatoase, cu un aport insemnat de vitamine si minerale esentiale.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• lamaie4 linguri
• patrunjel8 fire
• rosie6 bucati
• somon4 felii
• ulei de masline100 ml
• oregano1 praf
• sare1 praf
• piper2 lingurite
• grau120 g

Preparare

Spalati somonul apoi stergeti-l cu un servet de hartie.

Amestecati toate ingredientele pentru marinare si lasati deoparte.

Spalati graul integral si il fierbeti in apa cu sare pana devine moale, apoi il scurgeti si il lasati la racit.

Taiati ceapa, rosiile (4 rosii cherry), patrunjelul cat mai marunt si amestecati-le cu graul fiert si racit.

Prajiti somonul intr-o tigaie pana este facut (prajit mediu) si asezati-l in 4 farfurii, intinse, cate o felie pe fiecare.

Asezati deasupra somonului cate 1 jumatate de rosie (din cele 2 rosii ramase) si langa cate o gramajoara de grau integral si legume.

Tips

Serviti cu zeama de lamaie si patrunjel tocat marunt.