Friptura de porc cu bere
Va oferim pentru masa de Craciun sau Revelion o reteta savuroasa de friptura de porc cu bere. Carnea de porc preparata astfel dupa reteta de friptura de porc cu bere va fi mai frageda si va avea un gust deosebit. Friptura de porc cu bere este apetisanta si va fi cu siguranta pe gustul tuturor.
Ingrediente
- bere300 ml
- ceapa alba1 bucata
- morcov1 bucata
- telina1 bucata
- ulei de floarea-soarelui1 lingura
- usturoi uscat3 catei
- sare0 dupa gust
- piper0 dupa gust
- praz1 fir
- carne de porc1 kg
- unt nesarat1 cub
Preparare
Se spala carnea, se taie in felii groase de 1,5 cm;
Intr-o tigaie cu unt topit si ulei incins se innabusa pe ranf feliile de carne, pe ambele parti, apoi se scot intr-un vas termorezistent;
Se curata, se zdrobeste usturoiul, se amesteca cu putina apa, se stropeste carnea cu berea si usturoiul, se presara cu sare si piper, se introduce in cuptorul preincalzit, se lasa cca 45 minute;
Se stropeste carnea din cand in cand cu sosul de bere si usturoi;
Se curata si spala prazul, ceapa, telina si morcovul, se taie in felii subtiri se aseaza in vasul cu carne si se mai lasa 15 minute la cuptor;
Se serveste cu garnitura stropita cu sosul strecurat.
Tips
Friptura de porc cu bere merge excelent cu cartofi natur sau piure, stropit cu sosul de la friptura si cu gogosari murati, alaturi.
