File de peste cu menta si coriandru

File de peste cu menta si coriandru

Aceasta reteta de file peste cu menta si coriandru, este delicioasa si usor de preparat. Va recomandam cu succes reteta de file de peste cu menta si coriandru, pentru prepararea unui peste mai mare. Reteta de file de peste cu menta si coriandru este savuroasa si delicioasa si va fi votata de toti

Specificromanesc
Timp prepararerapid
Statustestat
Calorii250 kcal
Ingrediente
  • usturoi uscat2 catei
  • ulei de masline1 ceasca
  • menta1 lingura
  • iaurt500 ml
  • boia dulce1 lingurita
  • coriandru1 lingura
  • biban1 file
Preparare

Se prepara un sos pentru marinarea pestelui, din coriandru, menta, usturoi, boia, ulei, iaurt, sare si piper, care se amesteca intr-un vas pana la omogenizare;

Se pune fileul de peste intr-un platou adanc, se toarna peste el amestecul de mai sus si se lasa la marinat o ora;

Se scoate pestele din marinata si se zvanta cu hartie absorbanta, dupa care se pune pe carbuni sau pe gratarul cuptorului si se lasa 20-30 minute.

Tips

Este bine ca pestele sa se rumeneasca pe ambele parti, pentru ca pestele sa-si piarda tot sucul.

Recomandari