Budinca de carne in foi de varza poate fi inclusa si in categoria mancarurilor gatite, intrucat contine aproape toate ingredientele necesare pentru un pranz. Budinca de carne in foi de varza este un preparat atat de delicios, incat nu te vei putea abtine s-o prepari chiar azi.

Ingrediente

• ceapa alba100 g
• ou1 bucata
• unt40 g
• varza alba1 capatana
• piper0 dupa gust
• smantana250 g
• carne de porc400 g
• slanina80 g
• conopida500 g

Preparare

Carnea tocata se potriveste de sare si piper si se caleste in unt impreuna cu ceapa tocata;

Frunzele de varza se fierb in apa cu sare, partile mai tari se inlatura;

Slaninuta taiata in fasii se topeste in tava, se asaza un strat de frunze de varza, apoi un strat de carne, iar peste fiecare strat de carne se toarna smantana;

Ultimul strat de varza se apasa usor, se stropeste cu unt si cu smantana batuta cu ou;

Se introduce tava la cuptor pana cand budinca este gata.

Tips

Se taie in patratele, inainte de servire.