Poires pochees aux epices sau pere glasate sunt un delicios desert frantuzesc. Aceste pere glasate, poires pochees aux epices sunt deosebit de aromate, aroma de pere imbinandu-se perfect cu aroma cuisoarelor, vinului alb si a vaniliei. Putem servi acest desert rafinat si savuros de pere glasate,

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar150 g
• lamaie1 bucata
• busuioc6 frunze
• apa2 pahare

Preparare

Se spala perele, se cojesc, se freaca pe toate partile cu lamaie pentru a nu se oxida;

Odata curatate, perele se pun intr-o craticioara cu vinul alb, zaharul, batonul de vanilie rupt in bucatele, apa, cuisoarele;

Se lasa la fiert 35 de minute aproximativ (se inteapa cu cutitul ca sa se verifice daca sint fierte), se scot perele, se pun intr-un bol, se infig cuisoarele in cap;

Se fierbe in continuare vinul cu ingredientele pana se mai ingroasa si apoi se pune peste pere, adaugandu-se si busuiocul.

Tips

Se serveste pe farfurie cite o para, cu cate o cuisoara infipta in cap, cu putin sirop de vin si cu o frunzulita de busuioc pentru culoare; Se poate prepara si cu mere, capsuni sau piersici.