Prajitura cu suc de portocale
Savureaza o prajitura simpla si gustoasa, de post. O poti prepara simpla sau cu fructe confiate, nuci sau fructe congelate, dupa preferinta. Vei adora gustul si aroma deosebita de portocala pe care o va avea aceasta prajitura.
Ingrediente
- zahar200 g
- portocala2 bucati
- ulei de floarea-soarelui200 g
- bicarbonat1 lingurita
- apa100 ml
- faina350 g
- fructe confiate1 mana
Preparare
Spala portocalele. Rade coaja unei portocale si pasteaz-o. Taie portocalele pe jumatate si stoarce sucul intr-un bol.
Adauga in bol bicarbonatul si amesteca pana e dizolva bine. Intr-un alt bol, amesteca uleiul si zaharul. Adauga sucul amestecat cu bicarbonat, apoi apa. Adauga coaja rasa de portocala si faina, in ploaie, si amesteca pana se omogenizeaza si aluatul are consistenta unei smantani mai legate.
Adauga fructele confiate taiate in bucatele mici. Pregateste o tava patrata sau rotunda, tapeteaz-o cu faina si toarna in ea aluatul apoi da la cuptor pana se rumeneste, timp de aproximativ 30 de minute. Se taie dupa ce s-a racit.
O poti pudra cu zahar pudra si scortisoara.
