Prajitura cu nuca si nes este un dulce excelent, apetisant si cremos. Aseasta prajitura cu nuca si nes merge perfect la o pauza de cafea sau ceai, pentru ca ne vom relaxa si ne vom umple de energie in timp ce o vom savura. Prajitura cu nuca si nes este o prajitura reusita pentru rasfatul nostru si

Ingrediente

• lapte750 ml
• ou6 bucati
• apa8 linguri
• faina22 linguri

Preparare

Se prajeste nuca ,se faramiteaza si se pune in tava mare peste care se adauga 150 g margarina topita;

Se face blatul din 16 linguri zahar, 8 oua, 16 linguri faina, 8 linguri apa, praful de copt ,zaharul vanilat si 2 linguri nes;

Blatul se rastoarna peste margarina racita si nuca, se baga la cuptor;

Intre timp se prepara crema din 6 galbenusurise amesteca cu 6 linguri faina, 6 linguri zahar si 2 linguri nes;

Se subtiaza cu 750 ml lapte, se fierbe in oala de fiert lapte, pana se ingroasa, se amesteca mereu. Dupa ce s-a racit, crema se amesteca cu 300 g margarina si 300 g zahar;

Se aseaza blatul cu nuca in sus, se pune apoi crema si deasupra albusurile batute spuma.

Tips

Prajitura este mai gustoasa daca in loc de albusuri punem frisca batuta!