Prajitura cu ness

Prajitura cu ness

Un desert rafinat si foarte aspectuos, prajitura cu crema de ness incanta prin finetea gustului.

Specificromanesc
Timp prepararelaborios
Statustestat
Calorii0 kcal
Ingrediente
  • ou5 bucati
  • unt1 pachet
  • zahar tos250 g
  • zahar pudra120 g
  • zahar vanilat1 plic
  • apa6 linguri
Preparare

Cele 5 oua se separa galbenus de albus.

250 gr zahar si cele 5 linguri apa se pun la foc mic intr-un vas pana se formeaza un sirop care se lasa la racit 5 minute si apoi i se adauga cele 5 linguri de ulei.

Albusurile se bat spuma cu sare si coaja de la lamaie, apoi se adauga siropul de zahar si galbenusurile.

Se adauga faina si praful de copt, in ploaie, amestecand foarte bine apoi toata compozitia se pune intr-o tava unsa si tapetata, la cuptor, pana se coace blatul.

Intr-un vas de mixer se amesteca bine untul, galbenusul de ou, zaharul si nessul pana se obtine o crema consistenta, alb-maronie.


Blatul se insiropeaza cu putina apa cu esenta de rom si apoi se intinde pe toata suprafata lui crema de ness si se baga la frigider 1 ora.


Se pregateste glazura si se intinde peste prajitura, apoi se presara fulgi de cocos sau ciocolata alba rasa.

Tips

Se taie in patratele mici.

Recomandari

Newsletter Ele.ro

Timpul pentru noi
  • person

    "cel mai perfect moment este prezentul!"

Blog Ele.rochevron_right
Forum Ele.rochevron_right