Briose cu lamaie si mac
Briosele cu mac si lamaie pot fi vedeta oricarui picnic. Sunt usor de pregatit si au un gust racoritor. Incearca-le alaturi de o cana cu ceai sau limonada proaspata. Vor fi deliciul celor mici dar si al celor mari. Pofta buna!
Ingrediente
- zahar200 g
- lamaie1 bucata
- ou2 bucati
- ulei de floarea-soarelui150 ml
- praf de copt1 plic
- apa minerala150 ml
- faina de grau200 g
- esenta de vanilie1 lingurita
- apa200 ml
- seminte mac2 linguri
Preparare
Lamaia se spala si se taie in bucati mici. Intr-o cratita se pun 200 ml apa plata si 2 linguri de zahar si se pune pe foc pana cand zaharul se topeste. Cand zaharul este topit se adauga bucatile de lamaie.Se lasa pe foc pana cand lamaia se inmoaie usor apoi bucatile de lamaie se scot cu ajutorul unei linguri cu gauri si se lasa la scurs pe un servetel.
Pentru compozitia de briose, procedati astfel:
Se amesteca ouale cu zaharul timp de cateva minute, apoi se adauga incet uleiul si esenta de vanilie. Amesteca o jumatate din cantitatea de faina si praful de copt si se incorporeaza peste oua. Se amesteca bine, apoi se toarna jumatate din cantitatea de apa carbogazoasa. Se adauga si restul de faina, se omogenizeaza bine compozitia iar la sfarsit se toarna restul cantitatii de apa carbogazoasa.
In compozitia pregatita mai sus se adauga semintele de mac si bucatile de lamaie, apoi se amesteca incet pana se omogenizeaza toate ingredientele.
Formele pentru briose se aseaza in tava de copt si se toarna aluatul. Se da la cuptorul incins pentru aproximativ 20 de minute.
Pofta buna!
