Tarta de smochine si migdale

Tarta de smochine si migdale

Daca-ti plac plac smochinele, avem pentru tine o tarta delicioasa. Smochinele le poti gasi pana la sfarsitul lunii septembrie si de aceea nu trebuie sa pierzi ocazia de a face o tarta cu ele. Sub smochine ai o crema de mascarpone cu migdale si cu putina miere, care te va face sa te lingi pe degete.

Timp prepararerapid
Statusconsacrat
Calorii0 kcal
Recomandat pentru Evenimente
zile de nastere  cina romantica  ziua copilului  onomastica  
Ingrediente
  • zahar2 lingurite
  • miere4 lingurite
  • migdale100 g
  • smochine250 g
  • dulceata1 lingurita
  • branza mascarpone120 g
  • unt nesarat160 g
  • apa30 ml
  • otet2 lingurite
  • faina200 g
  • lichior amaretto1 lingurita
Preparare

Pune faina, zaharul si sarea intr-un mixer si amesteca-le. Acest lucru se face pentru a aera faina si pentru a distribui toate ingredientele in mod egal. Adauga untul pana obti un aluat ca pentru biscuiti, adica sfaramicios.

Toarna apa si otetul peste aluat si amesteca in continuare pentru a omogeniza. Ca textura, trebuie sa fie sfarimicios. Pentru a testa aluatul ciupeste-l sa vezi daca se aduna in gramajoare.

Pune aluatul pe o folie de plastic si foloseste-o pentru a da o forma rotunda aluatului, dupa care pune-l in frigider timp de o ora.

Piseaza migdalele pana cand obtii o pasta.

Adauga in mixer crema mascarpone, mierea, lichiorul amaretto si zaharul si amesteca-le timp de 30 de secunde pana obti o paste cremoasa.

Incalzeste cuptorul la 200 de grade.

Scoate aluatul din frigider si pune-l pe hartie pergament, toarna si intinde crema de migdale, lasand o margine de 4 cm.

Feliaza smochinele si pune peste crema, iar apoi, cu ajutorul unei pensule de bucatarie intinde dulceata de smochine pe ele.

Foloseste o spatula pentru a rula marginile aluatului si pentru a da forma de tarta.

Lasa tarta la cuptor timp de 45-50 de minute, pana cand crusta tartei devine maro aurie.

Recomandari

Newsletter Ele.ro

 
 
Life story
  • person

    "doritiva iubire pretuiti-o cat o aveti..."

Blog Ele.rochevron_right
 
  • speaker_notes   test
  • speaker_notes   test
Forum Ele.rochevron_right
 
GHIRLANDA CARTON HAPPY BIRTHDAY 2M

9 RON   11 RON

Ofert Ele.rochevron_right
20% reducere