Placinta cu carne si varza este un deliciu moldovenesc, rumen si savuros, pe placul moldovenilor. Daca vreti sa petreceti moldoveneste, preparati aceasta reteta de placinta cu carne si varza!

Ingrediente

• ceapa alba2 bucati
• ciuperci150 g
• morcov1 bucata
• ou2 bucati
• piper0 dupa gust
• cascaval100 g

Preparare

Ceapa se taie marunt, se amesteca cu carnea tocata si se caleste in ulei;

Se adauga ciupercile si varza taiate marunt, se acopera cu un capac si se inabusa 20-30 de minute;

Se potriveste de sare si piper, iar dup ace s-a racit se adauga oul si sosul de soia. Se amesteca bine;

Morcovul se fierbe;

Se intinde blatul, pe mrgini se aseaza carnea tocata, iar in mijloc morcovul, se ruleaza, se lipesc capetele;

Se unge cu galbenus de ou si se orneaza cu figurine din blat;

Se da la cuptor la temp. de 220 C timp de 40 de minute;

Se rade cascavalul deasupra si se serveste ca atare.

Tips

Placinta cu iaurt Placinta cu spanac si feta Placinta cu mere si scortisoara