Inghetata cu caramel este o dulceata de inghetata. Daca v-ati saturat de tornada fructelor de sezon si vreti sa va delectati cu altceva decat un curcubeu de arome si culori, incercati inghetata cu caramel!

Ingrediente

• zahar270 g
• ou8 bucati
• apa50 ml

Preparare

Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga laptele condensat si se mixeaza la viteza mare timp de cateva minute;


Un litru de lapte condensat se fierbe si se ia de pe foc;

Laptele fierbinte sa amesteca cu galbenusurile, apoi puneti acest continut intr-un vas la foc mic si amestecati continuu pana incepe sa fiarba;

Intr-un alt vas se face siropul de caramel din apa si zahar;

Se amesteca caramelul cu laptele fierbinte si se pun la congelator pentru cateva ore;

Amestecati inghetata de cateva ori in tot acest timp de congelare.

Tips

Se serveste cu piscoturi, glazura de ciocolata sau de caramel. Citeste si alte retete de inghetata: Inghetata de ciocolata Inghetata de vanilie Inghetata de lamaie Inghetata de zahar ars Inghetata de cafea