Fursecurile in forma de inimioara, umplute cu gem smochine sunt o alternativa la clasicul linzer. Fursecurile indragostite merg de minune la cafeaua de la micul dejun, dar si ca desert la pranz si cina.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• miere45 g
• migdale130 g
• ou1 bucata
• smochine150 g
• sare1 praf
• vanilie1 bucata
• praf de copt3 g
• scortisoara3 g
• zahar brun130 g
• unt nesarat110 g
• apa4 lingurite
• faina240 g

Preparare

Pune migdalele intr-un mixer si marunteste-le. Adauga untul si zaharul brun si continua sa le mixezi pana se omogenizeaza. Adauga oul si extractul vanilie, apoi scortisoara, praful de copt, sarea si faina si amesteca-le pana cand compozitia devine un aluat.

Daca nu ai obtinut aluatul, mai adauga cate o lingurita de faina.

Modeleaza aluatul intr-un bila, aplatizeaz-o si las-o la frigider timp de 30 de minute.

Pune cuptorul la incalzit la 180 grade C.

Presara faina pe o suprafata, intinde aluatul si taie-l folosind un pahar. Foloseste o forma de inimioara pentru a face formele din interiorul fursecurilor.

Lasa la copt fursecurile timp de 8 minute pana cand se rumenesc. Lasa fursecurile sa se raceasca pana sa le umpli cu gem.

Pune intr-un mixer smochinele uscate, apa, mierea, sarea si zaharul brun pana obti un gem mai gros.

Pune cate o lingurita de gem peste un fursec si adauga unul deasupra, ca si cum ai face un sandvis.