E timpul pentru dragoste si pentru deserturi delicioase cu ciocolata. Prepara acest irezistibil mousse de ciocolata cu zmeura pentru persoana iubita si vei avea parte de intreaga ei apreciere, de ziua iubirii!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• frisca4 linguri
• ou5 bucati
• zahar tos200 g
• sare1 praf
• zahar brun1 lingura
• esenta de vanilie1 fiola
• apa2 linguri
• esenta de menta1 fiola
• ciocolata menaj200 g
• zmeura congelata2 linguri

Preparare

Untul se scoate de la frigider si se taie cubulete mici.

Ciocolata se marunteste cu un cutit ascutit.

Ouale se sparg si se separa albusurile de galbenusuri.

Untul si esenta de vanilie si menta se amesteca intr-un vas la bain-marie, apoi se racoreste compozitia.

Galbenusurile se bat cu zaharul si apa, apoi se tin si ele 1 minut la bain-marie, amestecand constant.

Albusurile se bat cu praful de sare pana devin spuma, se adauga lingura de zahar si se continua mixarea.

Se toarna galbenusurile batute peste ciocolata topita, se adauga jumatate din albusurile spuma si dupa 1 minut de mixare, cealalta jumatate.

Zmeura se decongeleaza si se mizeaza in blender pana devine crema, apoi se adauga peste amestec.

Se da la frigider 4 ore apoi se toarna in pahare cu picior si se orneaza cu frisca si cateva fructe de zmeura.