O varianta inedita a celebrelor crepes suzette, clatitele in sos de lapte vor fi un succes rasunator fie ca vrei sa-ti surprinzi iubitul cu ceva dulce fie ca vrei sa le faci pentru copiii tai. Toata lumea va devora delicioasele clatite in sos de lapte.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• zahar150 g
• lapte500 ml
• clatita10 foi
• apa de trandafiri1 lingurita

Preparare

Prepara 10 foi de clatita dupa reteta clasica sau le poti cumpara gata facute. Pune 300 ml lapte pe foc, intr-o tigaie cu diametrul ceva mai mare decat cel al foilor de clatite. Adauga zaharul si lasa sa fiarba la foc mic. Cand zaharul s-a topit si laptele a inceput sa se ingroasemai adauga 50 ml lapte si o lingurita apa de flori de portocal sau apa de trandafir.
Cand amestecul incepe sa fiarba, pune in tigaie o foaie de clatita. Intoarce clatita pe ambele parti cu ajutorul unui cleste de lemn, ca sa se imbibe bine cu lapte aromatizat apoi impacheteaz-o in doua si scoate-o pe un platou putin adanc.
Repeta operatiunea pana termini clatitele.

Daca iti mai ramane lapte, poti sa torni peste clatite la final. Se servesc calde.