Reteta de clatite cu crema de ciocolata este de origine franceza, dar a devenit foarte populara in toata lumea. Aceste clatite cu crema de ciocolata sunt un final excelent pentru o seara in doi, pentru ca ciocolata este energizanta si stimuleaza digestia si creaza o stare de relaxare. Clatitele cu

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• zahar3 lingurite
• lapte300 ml
• ou2 bucati
• ulei de floarea-soarelui30 ml
• zahar pudra1 lingura
• sare1 praf
• esenta de vanilie1 lingurita
• faina150 g
• crema de ciocolata finetti sau nutela0 dupa gust

Preparare

Mai intai se pregateste compozitia, amestecand ouale, laptele, esenta de vanilie, zaharul si sarea intr-un castron. Se bat cu telul sau cu mixerul de bucatarie, adaugand din cand in cand cate putina faina pana cand se omogenizeaza;

In tigaia de teflon sau in tigaia speciala pentru clatite se incinge putin ulei, atata cat sa acopere toata suprafata tigaii. Se scurge uleiul intr-o cescuta si se toarna cate un polonic din compozitia pentru clatite. Se roteste tigaia astfel incat compozitia sa acopere intreg fundul tigaii de teflon si se lasa pe aragaz pana cand se rumeneste pe o parte. Clatita trebuie intoarsa de pe o parte pe cealalta prin aruncare in aer si prindere inapoi in tigaie, dar pe partea cealalta. Daca nu aveti curaj, se desprinde usor clatita de tigaie cu un cutit si se intoarce cu grija pe partea cealalta;

Se continua operatiunea pana cand se termina compozitia;

Acum incepe partea placuta a prepararii clatitelor, se pregateste umplutura din crema de ciocolata Finetti. Se umple fiecare clatita cu crema de ciocolata, se impacheteaza dupa preferinta si se aseaza pe un platou intins. Deasupra se presara putin zahar pudra sau o ploaie de ciocolata.

Tips

Nu uitati sa scurgeti bine uleiul din tigaie dupa ce s-a incins si nu refolositi uleiul mai mult de 3-4 ori, ca sa nu se afume bucataria. In loc de ulei, puteti folosi unt sau margarina vegetala.