In aproximativ 45 de minute puteti pregati cateva borcane de compot de corcoduse absolut delicios. Daca nu ati incercat pana acum, va invitam sa pregatiti pentru cei dragi acest compot inedit si foarte sanatos (nu contine conservanti). Profitati de fructele de sezon si fiti inventive in bucatarie!

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar tos6 linguri
• corcoduse1 kg
• apa0 dupa gust

Preparare

Cumparati corcoduse verzi sau foarte putin coapte, pregatiti borcanele, spalati bine fructele si apoi introduceti-le in borcane pentru a va asigura ca va ajung pentru intreaga cantitate de fructe.

Peste acestea, dupa ce le-ati introdus in borcane, adaugati o lingura de zahar si completati cu apa pana se umple borcanul.

Puneti capacele, inchideti bine borcanele si agitati-le pana se dizolva tot zaharul.

Intr-o oala mai inalta, puneti un prosop, apoi peste prosop asezati borcanele si completati cu apa rece de la robinet. Nivelul apei din oala nu trebuie sa depaseasca capacele borcanelor. Puneti apoi oala la fiert la foc mic timp de 40 – 50 de minute.

Apoi, luati oala de pe foc, asezati-o pe niste paturi, acopetiti-o cu folie de plastic, iar deasupra asezati alte paturi. Se lasa asa pana a doua zi, apoi se scot borcanele din oala. Verificati fiecare borcan sa nu “traga aer” (prin intoarcerea acestuia cu gura in jos).

Daca borcanele sunt bine vidate, compotul poate rezista chiar si 3 ani. Rezultatul este un compot savuros, parfumat, inedit si mai ales, sanatos.