Supa limpede de peste

Supa limpede de peste

Daca ai mai multe feluri de peste poti prepara o supa delicioasa, in care aromele se imbina armonios cu usturoiul si dafinul.

Specificromanesc
Timp prepararemediu
Statustestat
Calorii0 kcal
Recomandat pentru Evenimente
cina romantica  paste  
Ingrediente
  • cartof4 bucati
  • ceapa alba1 bucata
  • macrou400 g
  • patrunjel1 legatura
  • rosie1 bucata
  • vin alb100 ml
  • usturoi uscat4 catei
  • ulei de masline0 dupa gust
  • sare0 dupa gust
  • ton400 g
  • dafin0 dupa gust
  • cod400 g
  • ceapa verde1 legatura
  • piper verde0 dupa gust
Preparare

Pestele se curata foarte bine atat la exterior cat si la interior, i se indeparteaza coada si capul, se taie apoi felii si se pune intr-un vas.

Ceapa alba, ceapa verde si 3 catei de usturoi se toaca marunt si se pun la prajit, in ulei incins, 5-6 minute.

Cartofii se curate de coaja si apoi se toaca cubulete mici, iar rosia se taie feliute subtiri.

Intr-o oala se pun cartofii cubulete, rosiile felii, sare, piper, dafin si apa cat sa le acopere bine si se pune la fiert la foc mic cam un sfert de ora, fara sa se amestece.

Se adauga pestele felii si cateva linguri de ulei de masline plus vinul alb si se mai lasa la fiert inca 15 minute.

Se adauga ultimul catel de usturoi, zdrobit bine si legatura de patrunjel tocata marunt, apoi dupa 2 clocote oprim focul.

Tips

Se serveste imediat, fierbinte, cu ardei rosu, iute.

Recomandari

Newsletter Ele.ro

 
 
 
Forum Ele.rochevron_right
 
LUMANARE ARTIFICII SET24 DIVERSE CULORI

4 RON   5 RON

Ofert Ele.rochevron_right
20% reducere