Supa de varza - Varza, trebuie consumata, cel putin, de doua ori pe saptamana, datorita numarului mare de vitamine. Daca aveti la indemana o varza si n-ati mai preparat demult o mancarica din aceasta leguma nutritiva, incercati supa de varza!

Ingrediente

• ou1 bucata
• piper0 dupa gust
• smantana2 linguri

Preparare

Varza, se taie marunt, se opareste si se scurge de apa;

Se pune ap intr-un vas, se lasa sa clocoteasca, apoi se adauga varza si orezul;

Se pune sare si piper dupa gust;

Dupa ce a fiert, se completeaza cu galbenus de ou frecat cu smantana.

Tips

Orezul, se poate inlocui cu arpacas, care se pune la inmuiat de cu seara.