Supa de ciuperci este delicioasa si o puteti savura la pranz sau seara. Supa de ciuperci o putem manca cu succes in timp ce tinem o dieta, datorita continutului scazut de calorii.

Ingrediente

• zahar1 lingurita
• ciuperci250 g
• lapte1 pahar
• ou1 bucata
• piper0 dupa gust
• faina1 lingura

Preparare

Ciupercile se curata de pielite si se spala bine in apa rece, apoi taiatile in felii subtiri si puneti deasupra lor o lingura de faina.

Se fierbe un litru de apa, cand da in clocot se dauga ciupercile, un pahar cu lapte si zahar.

Se acopera vasul si se lasa sa fierba la foc mic timp de 30 de minute.

Se adauga sarea, piperul si se mai lasa 10 minute sa fiarba, apoi dregeti supa cu un ou batut.

Serviti supa de ciuperci calda, cu patrunjel tocat deasupta si cu crutoane de paine.