Supa crema de telina este o bunatate de supa, savuroasa si sanatoasa.

Ingrediente

• lapte2 cesti
• telina1 bucata
• unt60 g
• smantana3 linguri
• faina1 lingura

Preparare

Se inabusa legumele cu 60 g unt si se fierb apoi in apa. Apoi se adauga un sos alb facut din faina si lapte.

Se trec prin sita, se subtiaza cu zeama in care au fiert legumele si se pune sarea.

Se mai da un clocot si se adauga smantana. Se serveste cu crutoane.