Supa crema de spanac cu iaurt este o supa care se prepara simplu si rapid.

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• iaurt1 pahar
• faina1 lingura

Preparare

Spanacul se fierbe, se scurge, se toaca si se inabusa intr-o cratita in doua linguri ulei.

Intr-o oala, se prajeste in ulei ceapa taiata marunt, se adauga faina, se stinge cu zeama in care au fiert legume sau oase.

Se adauga pireul de spanac si se da 2-3 clocote.

Aceasta supa se serveste rece, dreasa cu iaurt.