Supa crema de rosii
Supa crema de rosii este o supa rafinata si delicioasa, iar daca adaugati smantana sau cascaval ras, poate fi nu numai satioasa, dar si aspectul devine mai placut.
Ingrediente
- ceapa alba1 bucata
- unt1 lingura
- piper0 dupa gust
- orez2 linguri
Preparare
Se toaca ceapa si se caleste usor in unt.
Se adauga rosiile taiate felii, putina apa si se fierb impreuna 10-15 minute, dupa care se da oala deoparte si se trece amestecul prin sita.
Separat se fierbe orezul in apa si cand este gata se scurge si se amesteca cu supa pasata.
Se potriveste de sare si piper, se mai fierbe putin, se pune verdeata si se ia vasul de pe foc.
Tips
Cand se serveste, se poate adauga smantana sau se presara deasupra cascaval ras.
