Supa crema de broccoli cu cascaval

Supa crema de broccoli cu cascaval

O supa aromata care se poate servi calda sau rece, dupa preferinte. Broccoli este un ingredient foarte sanatos si care se combina foarte bine cu cascavalul cubulete pentru un preparat desavarsit, ideal pentru o masa intre prieteni.

Specificitalian
Timp prepararemediu
Statusconsacrat
Calorii0 kcal
Recomandat pentru Evenimente
zile de nastere  valentine`s day  dragobete  
Ingrediente
  • broccolli500 g
  • cartof200 g
  • ceapa alba2 bucati
  • morcov1 bucata
  • patrunjel8 fire
  • usturoi uscat2 catei
  • ulei de masline100 ml
  • sare1 praf
  • cascaval150 g
  • smantana200 g
  • unt nesarat50 g
Preparare

Broccoli se pune la decongelat si se scurge de apa. In cazul in care folositi broccoli proaspat acesta se fierbe in apa cu sare si apoi se scurge.

Se pune uleiul la incins, apoi in el se adauga ceapa tocata marunt, morcovul ras, cateii de usturoi zdrobiti si broccoli buchetele mici, lasandu-se la rumenit 10 minute.

Se pune amestecul calit si racit in blender, se adauga cartofii care au fost curatati si fierti, untul, sarea si smantana si se mixeaza pana devine crema.

Se adauga patrunjel si cascavalul taiat cubulete mici si se lasa la racit.

Tips

Se poate pune si piper verde pentru un gust mai picant.

Recomandari