Supa campeneasca este absolut apetisanta, mai ales cand este preparata la foc de lemne. Nu ratati supa campeneasca, daca va ganditi sa va petreceti weekend-ul la tara.

Ingrediente

• cartof3 bucati
• morcov1 bucata
• ou1 bucata
• telina1 bucata
• unt1 lingura
• praz2 bucati
• smantana1 lingura
• gulie1 bucata

Preparare

Morcovul, prazul, si gulia, se taie ca fideaua si se inabusa in ulei sau unt;

Cartofii si telina, se fierb si se trec prin sita;

Zeama, in care au fiert cartofii, se pune la fiert impreuna cu zarzavatul inabusit;

Se pune sare dupa gust si se lasa sa fiarba;

Se freaca galbenusul cu smantana si se adauga cand supa este gata.

Tips

Se serveste calda sau fierbinte, cu ardei iuti sau dulci.