Ciorba de fasole cu legume - Daca v-ati saturat de preparatele din carne si aveti pofta doar de legume, incercati ciorba de fasole cu legume, foarte nutritiva si gustoasa!

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• morcov1 bucata
• fasole boabe250 g

Preparare

Fasolea, se alege si se inmoaie de cu seara in apa calduta;

Se pune la fiert, dupa ce a dat 2-3 clocote, se schimba apa, se pune din nou la fiert cu apa calduta. Se repeta aceasta procedura de 3 ori;

Ceapa, morcovul, patrunjelul si sarea, se adauga in ultima apa;

Se acopera oala si se lasa sa fiarba pana cand se inmoaie fasolea;

Zarzvatul, se scoate dupa ce a fiert fasolea, apoi se adauga un amestec din faina si ulei, borsul fiert, verdeata tocata;

Se lasa sa mai de doua clocote.

Tips

Ciorba de fasole boabe Ciorba de fasole cu costita afumata