Omleta cu sunca si ciuperci este o mancarica potrivita pentru micul dejun sau o mica gustare de la orice ora.

Ingrediente

• ciuperci100 g
• ou6 bucati
• unt1 lingura
• verdeata1 lingurita

Preparare

Ciupercile se curata si se spala bine in apa rece. Se taie in felii subtiri ciupercile si sunca, se inabusa cu putin unt si verdeata, sare si piper, pana cand toata zeama a scazut.

Cand s-a incins untul in tigaie, se pun ouale bine batute, iar cand incepe a se prinde omleta, se pun ciupercile si sunca.

Dupa ce acestea s-au copt se pun in farfuria de servit.

Tips

Se mai pot adauga pentru aspect si cateva ciuperci intregi prajite la gratar sau legume.