Este varianta cea mai buna pentru un mic dejun bogat proteic. Consumul de albusuri, fie sub forma de ou fiert, fie sub forma de omleta, este indicat pentru ca proteina din albus este una dintre cele mai bune din categoria proteinelor animale.

Ingrediente

• avocado1 bucata
• ou2 bucati
• ulei de masline1 lingurita
• sare1 praf

Preparare

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, cu putina sare. Incalzeste uleiul si toarna albusurile batute in tigaie. Lasa omleta sa se rumeneasca pe ambele parti apoi scoate-o pe o farfurie. Taie o jumatate de avocado in felii sau cubulete si aseaza-le peste omleta. Poti adauga si branza slaba de vaci.
Pofta buna!