Tarta aperitiv cu pesto si legume
Iata o tarta aperitiv perfecta pentru zilele in care nu vrei sa mai mananci carne. Savoarea legumelor la cuptor si aroma de pesto vor face din acest preparat unul delicios. Se poate servi cu smantana deasupra.
Recomandat pentru Dieta
Regim lactovegetarianIngrediente
- ou4 bucati
- rosie2 bucati
- smantana15 cl
- dovlecel2 bucati
- parmezan1 lingura
- aluat de tarta1 foaie
- ardei capia copt2 bucati
- pesto1 lingura
Preparare
Se incalzeste cuptorul la 200 °C.
Se ia o forma rotunda de tarta in care se aseaza aluatul de tarta. Se inteapa aluatul cu o furculita, se acopera cu o hartie de copt si deasupra de pun boabe de fasole uscata astfel incat aluatul sa fie presat uniform. Se da la cuptorul incins timp de 8-15 minute.
Intre timp se spala legumele, se scot semintele. Dovleceii si rosiile se taie rondele iar ardeii copti se taie in fasii subtiri.
Se scoate aluatul de tarta si se indeparteaza hartia cu boabele de fasole. Se aseaza pe aluat ardeii, dovleceii si rosiile.
Intr-un bol bateti ouale intregi ca pentru omleta, cu sare si piper apoi adaugati smantana si pasta de pesto.
Varsati acest amestec peste legume, presarati cu parmezan ras si dati la cuptor pentru 35 - 40 min la 200°C.
