Se prepara foarte usor si sunt foarte gustosi, insa surpriza adevarata este prepararea lor in forma de inimioara! Ravioli cu spanac se servesc simpli sau cu sos Salsa. Un preparat delicios pentru o cina romantica.

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• mustar1 lingurita
• spanac450 g
• ulei de floarea-soarelui100 ml
• ulei de masline1 lingura
• sare0
• pesmet4 linguri
• apa1 ceasca
• faina1 cana

Preparare

Intr-un castron se pune faina, uleiul, apa si sare si se amesteca pana se obtine un aluat care se lasa 30 minute la cald, acoperit de un prosop.

Frunzele de spanac se spala bine, apoi se oparesc in apa cu sare, iar dupa ce se racesc se toaca marunt.

Intr-un castron, se amesteca spanacul cu pesmetul, mustarul, sare, piper si uleiul de masline.

Pe o plansa acoperita de faina se intinde foaia de aluat si se taie patrate cu latura de 10X10, in mijlocul carora se aseaza cate o lingura de umplutura de spanac.

Se acopera aluatul cu jumatate foii si cu ajutorul unei forme de inimioara, se decupeaza marginile, care apoi se apasa cu varful unei furculite, pentru lipire si striatii.

Se pun ravioli la fiert in apa cu sare pana se ridica la suprafata.

Tips

Se servesc simpli sau cu sos Salsa