Humusul este un aperitiv perfect pentru orice musafir. Este satios si are un gust deosebit. Daca vrei sa iti impresionezi invitatii, prepara un humus special, din cartofi dulci. Musafirii tai vor fi incantati de aroma deosebita a acestuia si cu siguranta te vor mai vizita.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

Preparare

Ingrediente:

2 cartofi dulci mari
1 conserva de naut
1 lamaie
2 linguri de ulei
2 linguri pasta tahini
1 lingurita cumin
sare si piper

Spala bine cartofii, apoi da-i la cuptor pana cand se inmoaie. Curata-i de coaja si taie-i cubulete.

Da-i prin robotul de bucatarie, impreuna cu nautul, zeama de lamaie, uleiul de masline, pasta tahini si cumin. Mixeaza-le pana cand obtii un amestec omogen. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Tips

Serveste humusul cu chispuri nacho sau cu lipie.