Este o reteta gustoasa si rapida ce nu necesita foarte multa idemanare in bucatarie. Este potrivita pentru cei mari sau cei mici. Drobul din cartofi si fasole verde este ideal pentru un regim ovo-lacto-vegetarian, fiind foarte hranitor si satios.

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• cartof1 kg
• ou4 bucati
• patrunjel1 dupa gust
• unt2 linguri
• sare1 dupa gust
• piper1 dupa gust
• telemea2 linguri
• fasole verde400 g

Preparare

Cartofii, fasolea si 3 oua se fierb, fiecare separat, si se lasa la racit.
Apoi se maruntesc cartofii ca pentru pireu, se amesteca cu untul, jumatate din fasole (maruntita), 1 ou fiert si unul crud, 2 linguri de telemea rasa, patrunjel, piper si sare. Se amesteca cu mixerul la viteza mica.

Se ia o forma de chec pe fundul careia se pune hartie de copt si se aseaza fasolea lasata deoparte. Peste acest prim strat se varsa jumatate din pasta obtinuta iar deasupra se aseaza celelalte 2 oua fierte, taiate bucati. Se acopera totul cu restul de pasta de cartofi si se da la cuptor. Daca formele de chec sunt mici compozitia se imparte in doua, si se aseaza in doua tavi. Se coace in cuptor pana se rumeneste si se formeaza crusta deasupra.

Tips

Dupa gust, fasolea verde ce se pune pe fundul tavii se poate amesteca cu 2 catei de usturoi, pisati.