Pentru perioada postului si la inceput de sezon de verdeturi va oferim deteta de drob de urzici. Acest drob de urzici va va surprinde cu savoarea gustului. Cu acest drob de urzici bun si sanatos va fi mai usor sa trecem perioada postului.

Ingrediente

• ou10 bucati
• urzici500 g

Preparare

Se aleg si se spala bine urzicile, iar cand apa a clocotit se pun la fiert;

Separat, se toaca ceapa si se caleste pana cand capata o culoare aurie. Apoi se adauga si buretii tocati marunt;

Cand urzicile sunt fierte, se scot, se scurg, se toaca si se pun peste bureti. Se amesteca in compozitie ouale. Se pun la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc.

Tips

Se pot inlocui urzicile cu spanac sau stevie si merge de minune cu o oala de vin rosu.