Cosuletele cu piure de spanac sunt foarte aspectuoase si gustoase, sunt un aperitiv inedit si de efect care pot fi servite cu orice ocazie. Pregateste-le pentru cei mai mofturosi invitati si vei primi cu siguranta laude.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• lapte200 ml
• ou1 bucata
• spanac300 g
• usturoi uscat0 dupa gust
• faina3 linguri
• aluat de foietaj1 bucata

Preparare

Intindem foaia de foietaj, decupam cu ajutorul unor forme sau cu doua pahare diferite ca marime un cerc pentru fundul cosuletului cu paharul mare si marginile cu unul mai mic. (poza 1)

Ungem cu ou batut si le dam la cuptor pana se rumenesc. (poza 2)

Punem la fiert laptele cu spanacul scurs foarte bine de apa. (poza 3)

Cand clocoteste facem un rantas din faina si apa rece si amestecam bine sa nu faca cocoloase. Adaugam praf de usturoi, sare si piper dupa gust , mai dam intr-un clocot si apoi dupa ce s-a ingrosat piure-ul il dam deoparte sa se racoreasca putin. (poza 4)

Cu ajutorul unui sprit umplem cosuletele cu piure-ul de spanac si decoram cu patrunjel verde (poza 5)

Cosulete cu piure de spanac de la CAIETUL CU RETETE

Credit foto: www.caietulcuretete.com