Una din cele mai populare conserve de peste, preparate in casa este marinata de macrou. Aceasta marinata de macrou este usor de preparat, dar secretul reusitei ei apartine gospodinelor si amatorilor de peste. Marinata de macroueste un aperitiv excelent, sanatos si plin de savoare.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ceapa alba1 kg
• macrou3 kg
• mustar0 boabe
• sare0
• piper0 boabe
• coriandru0
• dafin0
• otet0
• ienibahar0

Preparare

Pestele congelat, se curata, se spala si se taie bucati mici, se sareaza;

Ceapa se taie pestisori;

Se pun intr-un borcan de 3 kg, un rand de ceapa si un rand de peste taiat bucati, pana se umple borcanul;

Se toarna zeama de otet cu mirodeniile peste peste si ceapa si se lasa la macerat cam o saptamana.

Tips

Citeste si alte retete de preparate de peste, gen Macrou la gratar .