Drob de pui cu ciuperci este un aperitiv excelent, fiind destul de consistent pentru a fi servit si ca o cina usoara. Acest drob de pui cu ciuperci facut dintr-un amestec inspirat de ficatei de pui, verdeata si ciuperci, nu mai este de loc o mancare grea, ci dimpotriva racoroasa si usoara.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ciuperci1 borcan
• ou6 bucati
• patrunjel1 legatura
• unt50 g
• marar1 legatura
• sare0 dupa gust
• piper0 dupa gust
• ceapa verde2 legaturi
• ficatei pasare300 g

Preparare

Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga ficatul taiat marunt. Se prajeste 5 minute si se adauga verdeata maruntita si ciupercile taiate felii. Se lasa sa se raceasca;

Separat intr-un castronel, se bat ouale cu sare si piper. Se amesteca ouale batute cu verdeata si ciupercile si ficatul si se pun in tava care merge la cuptor (daca este teflon, nu e nevoie sa fie unsa, daca e normala, trebuie unsa cu putin unt).