Sparanghel cu mustar si ghimbir
Ghimbirul ofera o aroma desavarsita sparanghelului. Pentru cei care vor si mai mult gust, pot folosi mustar iute, mexican.
Ingrediente
- sparanghel8 fire
- otet balsamic4 linguri
- sare0 dupa gust
- piper0 dupa gust
- ghimbir2 lingurite
- ulei de rapita4 linguri
- seminte de mustar4 lingurite
Preparare
Se pune la incins intr-o tigaie putin ulei de rapita si se pun semintele de mustar 1-2 minute.
Se adauga sparanghelul taiat in bucatele de 4 cm, sare si piper si se amesteca mereu timp de 5-6 minute, pana ce devine verde aprins.
Se adauga ghimbirul macinat, putina apa si otetul balsamic si se mai lasda pe foc inca 5 minute.
Tips
Se serveste fierbinte, cu putina zeama de lamaie stoarsa in farfurie.
