Salata italiana
Salata italiana este o bunatate de salata, savuroasa si consistenta. E atat de buna incat ai putea sa manaci in fiecare zi, si chiar se poate pentru ca salata italiana este sanatoasa si saraca in calorii. Salata italiana se serveste pe frunze de salata verde.
Ingrediente
- anghinare4 bucati
- broccolli400 g
- ciuperci200 g
- mustar1 lingura
- sare0
- piper0
- iaurt200 ml
- ardei gras2 bucati
- masline negre12 bucati
- zeama lamaie1 lingurita
- ceapa rosie1 bucata
- rosie cherry8 bucati
Preparare
Se spala bine broccoli, ciupercile , rosiile, ardeii si ceapa, se taie felii si se aseaza intr-un bol de salata;
Se taie felii anghinarea, maslinele se taie inele si se adauga peste vegetalele din bol;
Iaurtul se omogenizeaza cu mustarul, zeama de lamaie, sarea si piperul, apoi se toarna peste vegetale;
Se amesteca usor, se acopera si se pune la rece 2 ore;
Se scoate bolul din frigider, se adauga rosiile mici taiate in jumatati si se amesteca cu restul ingredientelor.
Tips
Ciupercile pot fi din conserva sau proaspete.
